離乳食中期（８ヶ月）☆メニュー『とうもろこしのおかゆ 鮭と野菜のトロトロ』『鶏雑炊風おかゆ』ごはんを食べるときの合言葉は「もんもん」！もぐもぐよく食べます！【レシピ付き】

離乳食中期（８ヶ月）☆メニュー『とうもろこしのおかゆ 鮭と野菜のトロトロ』『鶏雑炊風おかゆ』ごはんを食べるときの合言葉は「もんもん」！もぐもぐよく食べます！【レシピ付き】

とうもろこしは、エネルギー源となる糖質の他、ビタミンB1、ビタミンB2、鉄分も豊富に含まれています。

栄養面でも、ぜひ離乳食に取り入れたい食品です。

しかし、とうもろこしの皮は、大人でも消化しきれません。

そのため、赤ちゃんの離乳食に使う場合には、初期・中期の間は皮をしっかり取り除かなければなりません。

粒のまま食べられるようになるのは10～11ヶ月頃です。

今回はお湯で茹でたあとに、ブレンダーでペースト状にして、茶こしで裏ごしして使いました！

ブレンダーで皮までかなり細かくなりますが、裏ごしすると結構皮が残るんですよね。

ですから、裏ごしはしっかりした方がいいと思います。

１回目のメニューは『とうもろこしのおかゆ  鮭と野菜のトロトロ』です。

【所要時間：約15分（冷凍食材利用）】

《レシピ》

『とうもろこしのおかゆ』

・７倍がゆ…大さじ３杯

・とうもろこし（ペースト）…大さじ１杯

『鮭と野菜のトロトロ』

・鮭（下ごしらえ済み）…大さじ１杯

・にんじん（みじん切り）…大さじ１杯

・かぶ（みじん切り）…大さじ１杯

・ほうれん草（みじん切り）…小さじ２杯

・和風だし…大さじ１杯

・片栗粉…小さじ1/4杯

今日は素材の味！ということで、とうもろこしをそのままおかゆに合わせました。

ほんのり甘いおかゆになってとても美味しかったです。

「鮭と野菜のトロトロ」は冷凍庫にストックしてある食材キューブを合わせてレンチンするだけなのでとてもカンタンです！

片栗粉でとろみをつけるのも、最初のうちはダマダマになってしまったり、片栗粉を入れ過ぎてブヨブヨになってしまったりしましたが、今ではとっても上手になりました（笑）

自画自賛☆トロトロは食べやすくなるので、やっぱり便利ですね！

２回目のメニューは『鶏雑炊風おかゆ』です。

【所要時間：約5分（冷凍食材利用）】

《レシピ》

・７倍がゆ…大さじ４杯

・鶏ささみ（下ごしらえ済み）…大さじ１杯

・にんじん（すりおろし）…大さじ１杯

・大根（すりおろし）…大さじ１杯

・小松菜（みじん切り）…小さじ２杯

・和風だし…大さじ１杯

昨日下ごしらえした鶏ささみを使ったおかゆです。

和風だしだけでなく、しっかり鶏の出汁が出ていておいしいですよ。

にんじんや大根の甘みもいいです。

緑がないので最後に小松菜を添えましたが、なくても大丈夫です。

最近、娘とごはんを食べるときの合言葉が「もんもん」になりました。

最初は「もぐもぐ」と言っていたのですが、

「もんもん」にしてから娘のご機嫌がとてもいいので使っていました。

他のことに興味が向いても「もんもん」というと口を開けて食べてくれます。

どうやら「もんもん」が「ごはんを食べる」と認識しているみたいです。

最近、やっと、やっと少しだけ平和な離乳食タイムが過ごせています。

とにかくご機嫌で食べてくれれば、ママは何も言うことはありませんよ。