離乳食中期（８ヶ月）☆メニュー『サーモンのとうもろこし和え』『かぼちゃのチーズリゾット ラタトゥイユ』チーズデビューは粉チーズ小さじ1/4杯から！【レシピ付き】
８ヶ月に入り、離乳食の食材もまた新しいものにチャレンジしています！
保育園入園希望の申請もしたので、保育園入園に向けて主要な食材は食べさせて、アレルギーの確認や食べ慣らしをしたいと思います。
というわけで、今日はチーズにチャレンジしました！
乳製品のチーズはアレルギーが出やすい食材のひとつなのでかかりつけの病院がやっている時間帯に食べさせましょう！
私はチーズが大好きなんだけど、小さいときはチーズの食べ過ぎでじんましん出したことが２回ありまして…。
今考えれば、キャンディーチーズのファミリーパックを２袋とか、さけるチーズを３本とか、明らかに食べ過ぎだって分かるのですがね。
一応、何かあったらいけないので念のため注意して食べさせたいと思います。
離乳食中期も後半に入ったので、今回は粉チーズを使いました！
粉チーズは塩分量が意外と多いので、量には気を付けて、まずは小さじ1/4杯から始めました。
食べた後もひとまずは元気にしているので大丈夫のようです。
それでも夜まで様子をしっかりチェックしたいと思います。
2回目のメニューは『サーモンのとうもろこし和え』です。
【所要時間：約5分（冷凍食材利用）】
《レシピ》
・鮭（下ごしらえ済み）…大さじ１杯
・とうもろこし（裏ごし）…大さじ２杯
・玉ねぎ（ペースト）…大さじ１杯
昨日、下ごしらえしたとうもろこしを使ってみました！
玉ねぎのペーストも加えたことで単なるとうもろこしの味ではなく、鮭とマッチする味と甘みになったと思います！
主食のおかゆは、7倍がゆがしっかり食べられるようになってきたので、今日から５倍がゆにステップアップしました！
もぐもぐ食べられているようなので、このまま様子を見ます。
２回目のメニューは『かぼちゃのチーズリゾット ラタトゥイユ』です。
【所要時間：約5分（冷凍食材利用）】
《レシピ》
『かぼちゃのチーズリゾット』
・５倍がゆ…大さじ３杯
・かぼちゃ（荒つぶし）…大さじ１杯
・玉ねぎ（ペースト）…大さじ１杯
・粉ミルク（溶いたもの）…大さじ１杯
・粉チーズ…小さじ1/4杯
『ラタトゥイユ』レシピはこちら
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今日は粉チーズデビューなので、粉ミルクも入れて少し食べやすくなるように工夫してみました。
粉チーズは食塩も含まれているので、今後も量は気を付けないといけないですね。
粉チーズはもともと細かく砕かれているので食べさせやすいです。
このまま問題なく食べられるようになったらプロセスチーズにもチャレンジしたいと思います。
かんちゃん
