かんちゃん最近よくこちらの自動販売機を見かけませんか？
そうです！こちらはスリラチャソースの自動販売機です。
スリラチャとは、アジア発祥、アメリカ育ちのニンニク仕立てのホットソースです。
味はタバスコよりも旨みとコクと酸味がある感じです。正直いって癖になる味で何にでも合います。少し辛さが欲しい時の隠し味にも使えます。
今回はこちらのソースを使った超簡単男メシレシピを紹介したいと思います。
ポチップ原材料
とうがらし、砂糖、にんにく、食塩、ガーリックパウダー、野菜エキス、食酢、糖発酵調味料、香辛料、香料、酸味料、増粘剤（キサンタン）
スリラチャソースレシピ
スリラチャーハン
〈1人前材料〉
ごはんお茶碗１杯分
卵１個
豚こま 100ｇ
玉ねぎ 1/4玉
ピーマン 1/2個
塩 適量
コショウ 適量
醤油 適量
スリラチャソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
〈作り方〉
- 玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、軽く火が通るまで豚肉を炒める。
- 玉ねぎ、ピーマンの順に加え火が通るまで炒める。
- 玉ねぎ、ピーマンが炒まったら、ごはん、溶いた卵を入れる。
- ごはんの固まりをほぐしながら炒め、塩、コショウをふり、パラパラになってきたら醤油、スリラチャソースを入れよく混ぜ出来上がり。
ピリ辛チャーハンでとても美味しいです。
スリラチャチキンステーキ
〈1人前材料〉
鶏もも肉 １枚
酒 大匙2
（タレ）
醤油 小匙2
砂糖 小匙１
ごま油 小匙１
スリラチャ 大匙１
〈作り方〉
- タレの材料を混ぜ合わせておく。
- フライパンに油お引き鶏肉の皮面を下にして焼く。
- 皮がパリパリに焼けたら鶏肉をひっくり返す。酒を入れて蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
- 蓋を取りタレを入れて強火にし全体にタレを絡ませて出来上がり。
スリラチャ窯玉うどん
〈1人前材料〉
うどん 1玉
麺つゆ 大匙1
醤油 大匙1
スリラチャ 大匙1～
卵 1個
トッピングはお好みでネギや海苔をかけてもおいしいです。
〈作り方〉
- うどんを茹でて水けをきる。
- お椀に①と麺つゆ、醤油、卵、スリラチャを入れよくかき混ぜて完成。
スリラチャの辛さがより一層麺に絡んで混ぜそば的な感覚です。
ナスとミンチのスリラチャ味噌炒め
〈４人前材料〉
ナス ４本
豚ひき肉 200g
◎味噌・みりん。砂糖 各大さじ2
◎しょうゆ 大さじ1
◎スリラチャソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
〈作り方〉
- ナスを乱切りにする。
- フライパンに油を熱し、軽く火が通るまで炒める。
- ひき肉を入れ炒める。
- 容器に◎を入れ混ぜる。
- ◎を入れたら煮詰め仕上げにごま油を入れて出来上がり。
意外と味噌との味がマッチしてから辛みそ感があって美味しいですよ。
超簡単スリラチャ卵かけ御飯
〈1人前材料〉
卵1個
ご飯お茶碗１杯分
しょうゆ（お好み量）
スリラチャソース（お好み量）
〈作り方〉
- 卵を割りしょうゆ、スリラチャソースを加えかき混ぜる。
- ①をご飯にかけ出来上がり。
※お好みで味付け海苔と一緒に食べるとさらに美味しいです。
普通の卵かけご飯では物足りない方には是非お勧めです。
スリラチャチーズパン
〈1人前材料〉
食パン6枚切りを1枚
とろけるチーズ1枚
スリラチャソース（お好み量）
〈作り方〉
- 食パンにとろけるチーズをのせる。
- とろけるチーズの上にスリラチャソースをかける。
ちょっと焦げちゃいましたが、忙しい朝や軽食にお勧めです。
今日のおやつは生牡蠣とスリラチャです🦪 pic.twitter.com/MunighugL5
— 店長は元風俗嬢(星野) (@hoshi_oTenTen) April 2, 2022
おいたんタコライス食べるよおーーーー！スリラチャ激辛ソースかけたらめちゃうまあーー★ pic.twitter.com/xIfv2QP3Xa
— ★☆★ぴちぴちのおいたん★☆★ (@pichipichiOITAN) April 19, 2022
自販機で売ってて気になってたスリラチャというソースを買ってみました。私は辛いの苦手なので 旦那さんがマヨネーズと合わせて キューリに付けて食べてみました😋
旨辛でくせになる辛さみたいです。お酒の肴にいろいろ使えそうかな？ pic.twitter.com/XNIVbjQQSg— 泉 (@sN0oqkiSAfwp91A) April 16, 2022
かんちゃんアメリカで爆発的な人気で今何かと話題のスリラチャソースの紹介ですが、様々な場面で活躍してくれること間違いないでしょう。
是非皆さんもスリラチャソースと相性のいい料理を探してみてはいかがですか。
ポチップ
